Gemeinsam mit anderen Foodbloggern, Journalisten, Bio-Experten und Produzenten durfte ich ins Waldviertel zum Ja Natürlich ! BioCamp 2011 reisen.

Ja Natürlich ist die österreichische Bio-Marke des Rewekonzerns und vermarktet über die eigenen Märkte wie z.B. BILLA, Merkur oder ADEG heimische und in wenigen Fällen auch ausländische Bioprodukte. Das BioCamp wurde initiert zum Austausch unter Fachleuten und Erstellen neuer Perspektiven.

Neben interessanten Vorträgen von u.a. Hanni Rützler gab es vor allem auch kulinarische Höhepunkte, die der Meisterkoch Johann Reisinger in einem Workshop mit Kräutern und Pflanzen, die rund um den Biohof gewachsen sind, zauberte. Mit meinem Kollegen Thomas Weber vom Magazin Biorama konnte ich die Gäste auch mit einer Präsentation zu den verschiedenen Typen der Bio-Konsumenten amüsieren.

Eine nette Zusammenfassung mit ein paar meiner grosszügigen Wortspenden gibt es hier zu sehen:

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