Hui, dieser November mutet ja fast wie ein Mai an gleich 2 lange Wochenenden hintereinander. Morgen feiern wir Österreicher den Staatsfeiertag und nächste Woche ist Allerheiligen (oder für die jüngeren: Der Tag nach Halloween). Viele haben dann gleich vier freie Tage am Stück.

So richtig Feierabendstimmung hatte ich heute aber nicht. Zuerst hatte ich kurz Panik und dachte, ich muss jetzt noch schnell für 4 Tage einkaufen, dann hab ich aber eh bemerkt, daß am Samstag die Geschäfte ja auch offen haben. Und ausserdem: Was brauch ich denn viel? Im Moment sind meine Lebensmitteleinkäufe sehr gering. In erster Linie Obst und Gemüse und ab und an Brot. Seit einigen Wochen purzeln die Kilos wieder fein und Essen hat gerade keinen besonderen Stellenwert für mich. Zwar ist mir wichtig, dass ich gutes Zeug esse, aber ich giere nicht danach, zu einer bestimmten Zeit unbedingt etwas essen zu müssen.

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Das mit dem guten Zeug trifft übrigens nur Frühstück und das bisserl, was ich noch am Abend esse. In der Firma und der kurzen Pause, die ich mir zu Mittag gönne gibt es zuletzt eher nur Junk. Da regiert eher das Motto “Billig und Schnell”. Also Asia-Packerlsuppen, Leberkäsesemmeln oder schnell zu wärmende Fertiggerichte unter € 3,50. Junk eben. Dafür morgens und abends echt supere Dinge. Morgens oft Porridge, abends dann meist nur Salat oder irgendwas mit Gemüse. Manchmal auch abends gar nichts. Wenn ich im Büro dann dazwischen diese Wurstsemmeln bekomme, dann lass ich den Abend oft ganz aus.

Heute, am Abend vor dem Feiertag hatte ich aber noch Appetit und gerade eben noch frisches Gemüse eingekauft. Da hab ich mir dann einfach noch ein Packerl gemacht. Also diverseste Gemüsesorten, die zur Verfügung waren, nur mit Salz, Pfeffer und 3 Tropfen Olivenöl und ein paar Blättern Basilikum vermischt, und in Backpapier eingerollt.

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Zucchini, Kürbis, Zwiebel, Karotten, Paradeiser und Radieschen. Normalerweise ist es bereits nach 15 Minuten im vorgeheizten Backrohr fertig, wegen der härteren Gemüse wie Kürbis und Zucchini hab ich es diesmal fast 30 Minuten im Rohr lassen und ob eines längeren Telefonates dann noch einige Zeit auskühlen lassen.

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Aber die ganze Wohnung hat schon nach dem gegarten Gemüse geduftet. Im Teller hat es dann nicht mehr so bunt und frisch wie vor dem Backrohr ausgesehen aber sowas von gut geschmeckt.

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Für den Abend gerade richtig.

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